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小松菜とキノコの簡単炒め
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小松菜とキノコの簡単炒め-レシピのメイン写真

小松菜とキノコの簡単炒め

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

材料をフライパンに入れたら完成
このレシピの生い立ち
小松菜を沢山頂いて作りました。しゃきしゃきして美味しいです。

材料をフライパンに入れたら完成
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小松菜を沢山頂いて作りました。しゃきしゃきして美味しいです。

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小松菜とキノコの簡単炒め

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

材料をフライパンに入れたら完成
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小松菜を沢山頂いて作りました。しゃきしゃきして美味しいです。

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材料

  • 小松菜 5本
  • えのき 1/2袋
  • まいたけ 50g
  • ネギ 1/2本
  • 干し椎茸スライス 3枚
  • 和風だし 小2
  • 味のもと 少々
  • オリーブ油 少々
  • いりごま 大1
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作り方

  1. 1

    小松菜は 下をきり落としたら よく洗う

  2. 2

    6等分にザクザクに切る

  3. 3

    ネギは みじん切り

  4. 4

    えのきは 下を切り落とし→3等分 ほぐしてバラバラにする

  5. 5

    まいたけは 手で 10個位に分ける

  6. 6

    フライパンにオリーブ油→ネギ→キノコ→入れたら火を入れる

  7. 7

    軽く火が通り→和風だし→干し椎茸手で細かくしておく

  8. 8

    小松菜のせて全体を炒める

  9. 9

    小松菜の色が変わったら→味のもと→いりごま入れて完成

コツ・ポイント

干し椎茸は水分をすうと戻り旨味にもなります。
味が足りない時は、白だし少々入れて下さい。
小松菜は炒め過ぎたら苦くなるので さっと炒め下さい

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2019/10/10 11:08に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ えのき 小松菜 まいたけ ほししいたけ

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