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mブロッコリーとカッテージの和風和え
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mブロッコリーとカッテージの和風和え-レシピのメイン写真

mブロッコリーとカッテージの和風和え

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

チンしたブロッコリーに混ぜ合わせるだけのお手軽1品♪

このレシピの生い立ち
牛乳の大量消費に手作りしたカッテージチーズ(リコッタチーズ)の活用に♪

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株(250~350gほど)
  • カッテージチーズ 200gくらい
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 醤油 大さじ1と1/3(24g)
  • 鰹節 小1パック(2.5~5gほど)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って子房に分け、ラップをして600wのレンジで5分加熱する。

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方1写真
  2. 2

    *取り出して硬い部分がある場合は、向きを変えて再度加熱する。

  3. 3

    粗熱がとれたら、カッテージチーズ、マヨネーズ、醤油、鰹節と混ぜ合わせる。

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方3写真
  4. 4

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方4写真
  5. 5

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方5写真
  6. 6

    牛乳で簡単にできるリコッタチーズ(カッテージチーズ)のレシピはこちら
    レシピID : 20066284

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたほうれん草、きゅうり、アボカドなどで作ってもおいしいです♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2019/08/07 06:42に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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