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mブロッコリーとカッテージの和風和え
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mブロッコリーとカッテージの和風和え-レシピのメイン写真

mブロッコリーとカッテージの和風和え

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

チンしたブロッコリーに混ぜ合わせるだけのお手軽1品♪

このレシピの生い立ち
牛乳の大量消費に手作りしたカッテージチーズ(リコッタチーズ)の活用に♪

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株(250~350gほど)
  • カッテージチーズ 200gくらい
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 醤油 大さじ1と1/3(24g)
  • 鰹節 小1パック(2.5~5gほど)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って子房に分け、ラップをして600wのレンジで5分加熱する。

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方1写真
  2. 2

    *取り出して硬い部分がある場合は、向きを変えて再度加熱する。

  3. 3

    粗熱がとれたら、カッテージチーズ、マヨネーズ、醤油、鰹節と混ぜ合わせる。

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方3写真
  4. 4

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方4写真
  5. 5

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方5写真
  6. 6

    牛乳で簡単にできるリコッタチーズ(カッテージチーズ)のレシピはこちら
    レシピID : 20066284

    • mブロッコリーとカッテージの和風和え作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたほうれん草、きゅうり、アボカドなどで作ってもおいしいです♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2019/08/07 06:42に公開
管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節 カッテージチーズ

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