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ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮
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ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮-レシピのメイン写真

ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮

0720まま
0720まま @cook_40266485

お肉を少なくヘルシーにしました。ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストで作ってみました。

お肉を少なくヘルシーにしました。ご飯にも合います。
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ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮

0720まま
0720まま @cook_40266485

お肉を少なくヘルシーにしました。ご飯にも合います。
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材料

6個分
  • 油揚げ 3枚
  • 鳥ミンチ 150g
  • 糸コンニャク 150g
  • 青ネギ 4本
  • 塩 ふたつまみ
  • 料理酒 大さじ1
  • *出汁(水+だしの素) 300cc
  • *醤油 大さじ3
  • *料理酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ3
  • *砂糖 大さじ2
  • 爪楊枝 6本
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作り方

  1. 1

    油揚げの表面を菜箸でコロコロと転がし半分に切る。

    • ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮作り方1写真
  2. 2

    袋状になっていたら大丈夫です。

    • ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮作り方2写真
  3. 3

    糸コンニャクは食べやすい大きさに青ネギは粗みじん切りに切る。

  4. 4

    ボールに鳥ミンチを入れて塩と料理酒をり入れて混ぜ⑶も入れて混ぜる。

    • ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮作り方4写真
  5. 5

    ⑷の具を油揚げに入れ爪楊枝で止める。

    • ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮作り方5写真
  6. 6

    鍋に*を入れて沸騰させ具を入れた油揚げを入れて20分煮る。

    • ヘルシー!コンニャクいっぱい茶巾煮作り方6写真
  7. 7

    そのまま食べてもよし、時間を置いて馴染ませたら味がしっかりとつきます。

コツ・ポイント

茶巾にする時に具材を入れすぎると破けてしまいます。私は破けてしまいました…

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0720まま
0720まま @cook_40266485
2019/08/07 06:41に公開
今は旦那と2人…料理の手は抜きまくりです。今までのように作ると残念な結果になることが多くなりましたし旦那が料理をする事も増えました!楽してます。時々娘が来るとクックパッドは大助かりです🙂
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このレシピのキーワード

煮物 酒 とりひき肉 糸こんにゃく 油揚げ 青ネギ

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