とろとろ目玉焼き(お弁当版あり)

nabeko
nabeko @cook_40258192

黄身が白くならないとろとろな目玉焼き
このレシピの生い立ち
ハンバーグの上に乗ってるとろとろな目玉焼きを作りたくて

とろとろ目玉焼き(お弁当版あり)

黄身が白くならないとろとろな目玉焼き
このレシピの生い立ち
ハンバーグの上に乗ってるとろとろな目玉焼きを作りたくて

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材料

  1. 大さじ1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をしき卵を割り入れる

  2. 2

    中火で5分(可能なら中火の弱で6分)
    お弁当用は3分経ったところでひっくり返す

  3. 3

    出来上がり

  4. 4

    朝食用の流れない半熟にしたい場合はプラス1〜2分加熱

コツ・ポイント

水を入れない!
蓋をしない!

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