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簡単!ハマチのたたき風オリーブオイル焼き
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簡単!ハマチのたたき風オリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

簡単!ハマチのたたき風オリーブオイル焼き

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

柵でたくさんいただいたので焼いてみました。万が一生でもお刺身用なのでオッケーなのです。
このレシピの生い立ち
10年くらい前に友人がマグロを軽く焼いて出してくれて美味しかったので何度かやりましたが今回はハマチでやってみました。

柵でたくさんいただいたので焼いてみました。万が一生でもお刺身用なのでオッケーなのです。
このレシピの生い立ち
10年くらい前に友人がマグロを軽く焼いて出してくれて美味しかったので何度かやりましたが今回はハマチでやってみました。

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簡単!ハマチのたたき風オリーブオイル焼き

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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柵でたくさんいただいたので焼いてみました。万が一生でもお刺身用なのでオッケーなのです。
このレシピの生い立ち
10年くらい前に友人がマグロを軽く焼いて出してくれて美味しかったので何度かやりましたが今回はハマチでやってみました。

柵でたくさんいただいたので焼いてみました。万が一生でもお刺身用なのでオッケーなのです。
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10年くらい前に友人がマグロを軽く焼いて出してくれて美味しかったので何度かやりましたが今回はハマチでやってみました。

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材料

4人分
  • ハマチ(柵) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、ガーリックパウダー、クレイジーソルトを入れ、柵の片面を焼く。

  2. 2

    1の間に焼いてない側にもクレイジーソルトとガーリックパウダーを振りかけ全ての面を軽く焼く。

  3. 3

    カットしてお好みでドレッシングなどをかける

コツ・ポイント

焼きすぎないように

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2019/10/08 11:40に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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