キュウリと卵のサラダ

Name: キュウリと卵のサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 3本; 卵 2個; 自然塩 大さじ1; ★酢 大さじ3; ★水 大さじ3; ★砂糖 大さじ2と1/2; ★しょうゆ 小さじ2; ★お好みの油 大さじ1

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

色鮮やかで爽やかなキュウリといり卵のサラダです。
おそうめんや冷やし中華の具材にもなります。
このレシピの生い立ち
冷やし中華などの具材にも出来る我が家の万能サラダ。暑い夏のおもてなしにもおすすめのサラダです。

キュウリと卵のサラダ

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

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材料

4人分

キュウリ 3本
卵 2個
自然塩大さじ1
★酢大さじ3
★水大さじ3
★砂糖大さじ2と1/2
★しょうゆ小さじ2
★お好みの油大さじ1

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作り方

1

★をボウルに入れ良く混ぜ合わせる。
2

キュウリをスライサーでスライスし、千切りにする。ザルに入れ塩を混ぜ合わせ15分置く。その後水洗いし、水分をしっかり絞る。
3

卵を溶きほぐし、分量外の油を熱したフライパンでいり卵を作る。
4

1のボウルに2と3を加えよく混ぜ合わせる。
5
サラダにカニカマをプラスして、すっきり爽やかサラダそうめんです。

コツ・ポイント

油はオリーブ油だと爽やか、ごま油を使うとコクがでます。お好みのものでどうぞ。
お好みでキュウリの皮を剥いて作るとしっとり滑らかな食感のサラダになります。

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つくれぽ

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ＢiＢiすみれ @cook_40083707

2019/07/14 12:07に公開

～YouTubeチャンネル準備中～YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL＊BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中）BLOG＊https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。

このレシピのキーワード

サラダキュウリ卵

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