お楽しみ♪豚こまボール♪
yamajamchi @cook_40263354
豚こま肉をギュッと丸めたミートボールの中にうずらの卵やチーズを入れて食べ応え抜群！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
豚こま肉を丸めるだけでも美味しいけれど、変化を楽しみたくて♪
お楽しみ♪豚こまボール♪
豚こま肉をギュッと丸めたミートボールの中にうずらの卵やチーズを入れて食べ応え抜群！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
豚こま肉を丸めるだけでも美味しいけれど、変化を楽しみたくて♪
作り方
- 1
材料のうずらの卵、キャンディタイプのモッツァレラチーズ、豚こま肉
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- 2
うずらの卵、チーズをそれぞれ豚こま肉で包んでボール状にします。
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- 3
ギュッとしっかり丸めます。
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- 4
豚こまボールに塩コショウして、クッキングフラワーを一つ一つまんべんなくまぶします。
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- 5
フライパンに米油をひいて熱したら、豚こまボールをコロコロ転がしながら中火で焼いていきます。
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- 6
我が家定番の赤ワイン醤油をフライパンに回し入れて味をつけていきます。
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- 7
水分とアルコールを飛ばすために、強火でカリッと！
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- 8
タレを全体に絡めて出来上がり。
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- 9
夏野菜のグリルを添えて完成。うずらの卵かチーズか中身はお楽しみ♪
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- 10
うずらの卵はこんな感じで★
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コツ・ポイント
ギュッと丸めてるけど、転がし過ぎると肉が崩れるので気をつけてください。少し放っておきながら焼きましょう。
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