玉ねぎを薄くスライスします。キウリをを3㎝幅にカットしてから6等分に櫛形切りにします。人参を銀杏切りにします。

豚肩ロースを適当な大きさにかっとしてから、フライパンに入れてとろ火で5分間炒めます。

玉ねぎ、人参、キウリを足して10分間蒸らしてから、蜂蜜と味噌を和えてから混ぜ合わせ、とろ火で10分間蒸し焼きにします。

出来上がりです。

お皿に盛り付けます。