じゃがいもの芽、根部分を包丁でえぐり取って、皮を包丁でこそげて取る。水で洗って、３ｃｍ角ぐらいに切る。

にんじんを水で洗って水気を拭いて、５ｍｍの半月切りにする。玉ねぎは２ｃｍ四方に切る。ベーコンは２ｃｍ四方に切る。

鶏もも肉は３ｃｍ角ぐらいに切る。

●ホワイトソースを作る。
フライパンにバター、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めて、薄力粉を入れて粉臭さがなくなるまで炒める

牛乳を入れて、弱火にして、とろみが出るまで混ぜながら火を通す。途中でトマトケチャップを入れて火を入れて、火を消しておく。

鍋にバター、鶏もも肉、ベーコンを入れて炒めて、じゃがいも、にんじんを入れて、全体にバターが回るまで炒める。

水を入れて煮て、沸騰してアクを取ったら、コンソメを入れて煮る。お玉でスープを２杯ほど（５）のホワイトソースに入れてのばす

のばしたホワイトソースを鍋に入れて、やさしくヘラで混ぜながら、中弱火で１０分煮たら出来上がり♪好みで粉チーズやこしょうを