そぼろ丼
おぺるか @cook_40073585
簡単にできるので、料理初心者でも問題なし！
母寝込んでも、これに頼れば問題なし！
アレンジレシピも公開!!
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃に作ったら気に入ってくれて、以来事あるごとに登場するメニューになりました。私が具合悪い時は旦那が代わりに作れます。今度は息子が作れるようにメニューをアップしました。
そぼろ丼
簡単にできるので、料理初心者でも問題なし！
母寝込んでも、これに頼れば問題なし！
アレンジレシピも公開!!
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃に作ったら気に入ってくれて、以来事あるごとに登場するメニューになりました。私が具合悪い時は旦那が代わりに作れます。今度は息子が作れるようにメニューをアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵3個をボウルに割りほぐし、塩(分量外)をひとつまみと酒(分量外)をひと回し入れて軽くかき混ぜておく。
- 2
☆の材料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱し油を引き、溶いた卵で細かな炒り卵を作る。箸を3膳くらい使って作るといいです。できたら、器に移しておく。
- 4
炒り卵を作ったフライパンをキレイにして、今度は油を引かずにひき肉を炒める。
肉から出る油が透明になるまで炒めるといいです - 5
4に合わせておいた☆を入れて、汁気が少なくなるまで炒める。
- 6
器にご飯を盛り、炒り卵と肉をキレイに盛り付けたらできあがり！
コツ・ポイント
炒り卵はたくさんのお箸で猛烈にかき混ぜて作るのがコツな気がします。
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