ダイエット期間中は～茹で豚でヘルシー焼肉
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
ダイエット中でも食べたい時は さっぱりとカロリーオフしましょう♡ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ひと手間ですがボイルしてから作る焼き肉は とてもさっぱりしてお肉も軟らかです♡ ダイエット中や健康志向の方には大変おすすめの調理法です。豚肉の余分な脂肪が落ちているので冷めても肉の脂が気になりません。お弁当に美味しいです♡
ダイエット期間中は～茹で豚でヘルシー焼肉
ダイエット中でも食べたい時は さっぱりとカロリーオフしましょう♡ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ひと手間ですがボイルしてから作る焼き肉は とてもさっぱりしてお肉も軟らかです♡ ダイエット中や健康志向の方には大変おすすめの調理法です。豚肉の余分な脂肪が落ちているので冷めても肉の脂が気になりません。お弁当に美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚の薄切りを低温ボイルします。(ID:19887170)こちらの方法で とてもしっとり軟らかく仕上がります。
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- 2
お好みの付け合せ野菜を少量のごま油で炒め塩こしょうで調味しておきます。
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- 3
フライパンに にんにく、しょうが、ごま油を入れて火を着けます。弱火で香りが出るまでじっくり炒めてください。
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- 4
残りの調味料を加えたら焦がさないように少し煮詰めます。
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- 5
ボイルした豚肉を加えたらサッと和えるように炒めます。火を通し過ぎると硬くなるので気を付けてください♡
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- 6
仕上げにいり胡麻を振ると香りがとても良いです(*^^*)
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コツ・ポイント
豚肉は火を通し過ぎると硬くなるので タレを少し煮詰めてから絡めるようにしてサッと炒め合わせます。お好みで粗挽きこしょうや唐辛子を追加しても美味しいです(*^^*) 生野菜と一緒にサラダ仕立てにしてもいいですね♪
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20063266
