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*濃厚バナナケーキ*HMで簡単プリン風♪
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*濃厚バナナケーキ*HMで簡単プリン風♪-レシピのメイン写真

*濃厚バナナケーキ*HMで簡単プリン風♪

はつみかん
はつみかん @cook_40091560

バナナたっぷりしっとり濃厚ヘルシープリン風ケーキ☆HMで簡単失敗なし!冷やして食べるのがオススメ~熟れたバナナの消費に♪
このレシピの生い立ち
暑い季節、すぐ熟れてしまうバナナをひんやり食べやすくヘルシーに消費レシピを考えました。
レシピは覚えやすい分量になるようにしました。

バナナたっぷりしっとり濃厚ヘルシープリン風ケーキ☆HMで簡単失敗なし!冷やして食べるのがオススメ~熟れたバナナの消費に♪
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材料

小さ目パウンド型1本分
  1. バナナ(完熟) 2本(正味200gくらい)
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. バターまたはマーガリン 30g
  4. 砂糖 30g
  5. 卵 1個
  6. 牛乳 30cc(大さじ2)
  7. バニラオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークで荒く潰しておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れクリーム状に練ったら、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、さらに卵と牛乳を順に加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②のボウルにホットケーキミックスを加え、手早く一気に混ぜる。

  4. 4

    ③のボウルに①のバナナとバニラオイルを加えて、ゴムべらでざっと混ぜる。

  5. 5

    パウンド型にオーブンシートを敷き、④の生地を流し込む。

  6. 6

    170℃に温めたオーブンで約40分間焼けばできあがり♪(竹串を刺して何もついてこなければOK)

コツ・ポイント

☆そのままでもおいしいですが、冷やして食べるのがオススメ♪さらに濃厚さが増します^^
☆甘さ控えめになっているので、お好みで砂糖量を調整してください。

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はつみかん
はつみかん @cook_40091560
2014/06/16 14:18に公開
料理大好き!食べるの大好き!はつみかんです★仕事も家事も育児もぜ~んぶこなすべく、“簡単においしく楽しいごはん”をモットーに日々頑張ってます♪
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