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ゴーヤの梅風味サラダ
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ゴーヤの梅風味サラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤの梅風味サラダ

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

ゴーヤを、梅干風味のお浸しです★
このレシピの生い立ち
茹でたゴーヤに梅干を混ぜたら美味しいと思ったから。

ゴーヤを、梅干風味のお浸しです★
このレシピの生い立ち
茹でたゴーヤに梅干を混ぜたら美味しいと思ったから。

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ゴーヤの梅風味サラダ

キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319

ゴーヤを、梅干風味のお浸しです★
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茹でたゴーヤに梅干を混ぜたら美味しいと思ったから。

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材料

  • ゴーヤ 2本
  • 塩 小1
  • 梅干 2個
  • オリーブ油 大1
  • 醤油 小2
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩をふって、15分ほどおき、たっぷりの熱湯で茹でて、水に取ってさまし、水気を絞る。梅干を刻んでおく。

    • ゴーヤの梅風味サラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにみりん、醤油、オリーブ油、梅干を入れて、あえる

  3. 3

    2を保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

ゴーヤは小さいのは2本ですが、大きいのは1本で良いかもしれません。

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キャビィーママ
キャビィーママ @cook_40073319
2014/06/14 02:56に公開
料理が大好きです。このコーナーは、いろんなメニューができるので、気に入っています。いつも使っています。よろしくお願いします。つくれぼも楽しみです。週1回スイミング、月2回でバレエ、月2回でピアノをやっております。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ 梅ぼし

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