やわらか牛乳プリン
お菓子なナオ @cook_40279149
やわらかい口当たりの牛乳プリンにフルーツをトッピングしたら、オシャレなデザートが完成！
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいた牛乳を使い切りたい時に、よく作るプリンです・
やわらか牛乳プリン
やわらかい口当たりの牛乳プリンにフルーツをトッピングしたら、オシャレなデザートが完成！
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいた牛乳を使い切りたい時に、よく作るプリンです・
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯50㏄にゼラチンを入れ、スプーンでかき混ぜる。
- 2
鍋に牛乳・砂糖を入れて、沸騰しない程度に温める。砂糖が溶けるよう、お玉で混ぜる。
- 3
牛乳が入ったお鍋にふやかしたゼラチンを入れ、よくかき混ぜる。少し冷ます。
- 4
人肌程度に冷めたら、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
- 5
グラスに入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
- 6
お好きなフルーツ（今回は苺）をカットし、牛乳プリンの上に乗せる。
- 7
（番外編）ブドウを乗せたら、こんな感じ。
-
コツ・ポイント
上に乗せるフルーツは、その時期の旬によって楽しんで下さい。やわらかい牛乳プリンですので、お子様でも食べやすいと思います。
バニラエッセンスは熱が入ると香りが飛びやすいので、人肌に冷ましてから入れて下さい。
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