大根としめじの和風あんかけ♡

Name: 大根としめじの和風あんかけ♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 12cm; しめじ 1/2パック; ★だし汁 200ml; ★醤油 大1; ★酒 大1; ★みりん 大1; 水溶き片栗粉 大1〜

大根がほくほく♡大根としめじの旨味が染み込んだあんかけがよく絡んで美味しい♡冬にたくさん作って食べたくなる1品です♡
このレシピの生い立ち
よく作る大根の煮物をあんかけにしました♪
寒い冬にはあんかけで時間が経っても熱々♡

材料

★大根は沸騰するまで強火にすることで、芯まで柔らかく仕上がります♡
★もし煮汁が少なくなってしまった場合は、片栗粉を加える前にだし汁を50ml程、加えてください♡

ゆりちょこ☆ @cook_40042491

2019/11/14 03:38に公開

料理をしたい！と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食＊ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡

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