ご飯がすすむ！わかめと大根のしょうが焼き
冷蔵庫に残った材料でもう一品！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパっと作れるレシピを考案しました。
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- 1
乾燥わかめは水戻しをしてしっかり水切りをしておく。
- 2
大根は皮をむいて縦半分に切る。切り口を下にして5ｍｍくらいの薄切りにする。
- 3
豚バラ肉は、3～4㎝に切り、生姜は皮をむき、千切りにする。
- 4
フライパンに、ごま油を入れて中火で加熱する。
- 5
フライパンが温まったら、豚バラ肉の両面を軽く焼き、次に大根を入れ両面に軽く焦げ目がつくように焼く。
- 6
わかめと生姜を加え、よく炒める。●の調味料を加え、かき混ぜながら味を馴染ませる。
- 7
完成！
コツ・ポイント
わかめは水戻ししすぎると、柔らかくベチャベチャになってしまいます。
パッケージに記載してある戻し方を、必ず確認するようにして下さいね。
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