ショウガたっぷりひらひら雲呑湯
味の素KKクックドゥ @cook_40127562
皮と具を包まなくても、食べれば雲呑の具沢山スープです。しょうがの風味に誘われ、食べ進むと身体がポカポカに温まる一汁食。
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
ショウガたっぷりひらひら雲呑湯
皮と具を包まなくても、食べれば雲呑の具沢山スープです。しょうがの風味に誘われ、食べ進むと身体がポカポカに温まる一汁食。
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
作り方
- 1
今回は「Cook Do 香味ペースト」を使います。
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- 2
ワンタンの皮は麺状に4等分する。白菜は繊維に沿って5cmくらいの棒状に、にらは5cmの長さに切る。
- 3
しめじは小房に分ける。しょうがはすりおろす。
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- 4
鍋にごま油を熱して中火でひき肉を炒め、色が変わったら白菜、しめじ、にらの順に加えて炒める。
-
- 5
全体がしんなりしたら水を入れ、「Cook Do 香味ペースト」を加えよく溶かす。
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- 6
沸騰したら、ワンタンの皮をほぐしながら加え、1分ほど煮る。
-
- 7
しょうゆとすりおろしたしょうがの半量を加え、混ぜて火を止める。
-
- 8
器に盛り、残ったすりおろしたしょうがを半量ずつのせる。
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コツ・ポイント
これ一杯で、ちゃんとごはん。一汁食。https://cookpad.wasmer.app/ct/182872
しょうがはチューブでも◎味をみながら少しずつ加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20063816
