ごぼうとアスパラマヨの鮭フレークのせ♫
わさびマヨがこの組み合わせにあいますよ〜‼
このレシピの生い立ち
余っていた二つの野菜に、色どりがほしくて^o^
作り方
- 1
ゴボウは皮をむいて長さ5センチの細めの千切りにして5分以上、水にさらしておく。アスパラも5センチに切っておく。
- 2
沸騰した水に塩をいれゴボウとアスパラをいれ3分くらい茹でザルにあげ氷で冷やす。冷めたらしっかり水分を切る。
-
- 3
マヨわさびで和えブラックペッパーをふり、鮭フレークをかけて完成‼
コツ・ポイント
アスパラの筋が硬くなくなるくらい茹でて下さい。ただし茹で過ぎもグミグミで美味しくないから気をつけて‼
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