かぼちゃは種を取り出し緑の皮を所々削ります。耐熱皿にラップをして、30秒チン

かぼちゃを薄くスライスします。その後、千切りにします

フライパンにサラダ油を熱して、かぼちゃを入れ、火がとおったら豚肉を加えます。

味覇ウェイパァー有れば、おいしいんです。加えて、炒めます。

卵が半熟になったら、火を止めて、皿に盛ります

ごまを振って、緑の野菜を彩りに加えて、出来上がり。