卵だけチャーハン

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

卵だけ!シンプルだけど美味しいチャーハンです。シンプルイズベスト!
このレシピの生い立ち
チャーハンに入れる具材がなく・・・シンプルに
卵だけで作りました。
具材がシンプルなので、和風だしと中華だしの素のWだしで味は濃いめに作ってみました。
シンプルだけどしっかり味のついた美味しい節約チャーハンです。

卵だけチャーハン

卵だけ!シンプルだけど美味しいチャーハンです。シンプルイズベスト!
このレシピの生い立ち
チャーハンに入れる具材がなく・・・シンプルに
卵だけで作りました。
具材がシンプルなので、和風だしと中華だしの素のWだしで味は濃いめに作ってみました。
シンプルだけどしっかり味のついた美味しい節約チャーハンです。

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯
  2. 2個
  3. 和風だしの素 4g(小袋半分)
  4. 中華だしの素(創味シャンタン使用) 小さじ1杯
  5. 昆布つゆ 大さじ1杯
  6. 砂糖 小さじ1杯
  7. 乾燥パセリ(お好みで) 少々
  8. サラダ油 大さじ1杯
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、ごはん(少し温かい)と混ぜる。
    フライパンにサラダ油を入れ、ごはんを入れて塩コショウして炒める。

  2. 2

    1に和風だしの素と中華だしの素を入れて炒め、次に砂糖も入れて炒める。
    火を消す直前に昆布つゆをまわし入れる。

  3. 3

    お皿に盛り、お好みで乾燥パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

特にありませんが、焦げ付きそうになったらサラダ油を少し加えてください。
カリッとした感じも美味しいです。

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ひろJ
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キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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