レモンは皮をむく。苦味が出やすい白い部分ができるだけくっつかないように。

レモンの皮を蒸留酒で漬ける。今回は個人的に好きなくじら（芋焼酎）を使いました。

レモンの身の方はできるだけ白い部分を取り除く。レモンには全体に塩を振っておき、冷凍庫で凍らせる。

酒、レモン、炭酸水を合わせて完成。皮は入れない。