簡単よ!
マメアジがスーパーに出ていたから。
フライのために開きました。
このレシピの生い立ち
わたしの暮らしているところは、、瀬戸内燧灘に面しています。小さなころから瀬戸内の小さな漁を食べて育ちました。
小漁は食べ難いと敬遠去れがちですが、、
瀬戸内の小さな漁はとっても美味しく味があります。
小骨も味のうちです。