さつまいもでレンチン簡単ポテサラ☆
★jasmine☆ @cook_40172200
さつまいもに合うように、彩りはブロッコリー&ベーコンで☆
ほんのり自然の甘さが子供ウケもよし(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあまり好きではないので、大好きなサツマイモで代用しました☆
キュウリ→ブロッコリー
ハム→ベーコン
にしてサツマイモに合う彩りよい美味しいポテサラに☆
さつまいもでレンチン簡単ポテサラ☆
さつまいもに合うように、彩りはブロッコリー&ベーコンで☆
ほんのり自然の甘さが子供ウケもよし(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあまり好きではないので、大好きなサツマイモで代用しました☆
キュウリ→ブロッコリー
ハム→ベーコン
にしてサツマイモに合う彩りよい美味しいポテサラに☆
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて
濡らしたキッチンペーパー、ラップの順で包み
レンジでチン！ -
- 2
密閉袋にレンチンさつまいもを入れて袋の上からお好みの粒感までほぐす(火傷しないように、棒で叩いたり濡れ布巾で触ってね)
-
- 3
ほぐれたらそのままあら熱をとります。
その間に冷凍ブロッコリーを解凍
ベーコンも細かく切って一緒に密閉袋にほぐし入れる - 4
熱があらかたとれたら、材料★を全部いれて
よく混ざったら平らにしてある程度密閉する。冷蔵庫でよく冷やす。
-
- 5
器に盛り付けて完成☆
-
- 6
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検索ありがとうございます*-ω人)
※2019/10/23時点 -
コツ・ポイント
ベーコンの塩分があるので材料の塩はほんの少しでも美味しいです！！
カリカリベーコンにすれば食感に面白さがでます☆
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