エビに酒をまぶし、しばらく置いておく。

スイートマヨラチャの材料を混ぜておく。

エビに片栗粉をまぶして、油で揚げる。

熱いうちにスイートマヨラチャとあわせる。
レタスやプチトマトなどお好きな野菜と一緒にお召し上がりください♪