～「おこげ」を使って～

学校給食用に改良した中華料理の食材「おこげ」は、「もちもち・サクサク」した食感が新鮮です。
このレシピの生い立ち
献立発表で料理名を聞き、楽しみに待っていた子どもたちから「初めて食べたよ」「コマーシャルで知っていたわ」「甘酢と混ぜてあったので食べやすかった」と、好評でした。

埼玉県立川島ひばりが丘特別支援学校
給食会報152号（平成22年9月）から