マーラーカオ☆簡単 混ぜて蒸すだけ
こうとけいの母 @cook_40096178
中華風蒸しカステラ、マーラーカオ。ワンボウルで混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。アーモンドパウダーを加えてしっとり♪
このレシピの生い立ち
我が子達は、学童のおやつで相当おいしくない蒸しパンを食べてから、全く蒸しパンを受け付けてくれません(´・ω・`)
そこで、マーラーカオなら食べてくれるのでは、とチャレンジ☆
……これなら、イケる(^-^)/だそうです♪
マーラーカオ☆簡単 混ぜて蒸すだけ
中華風蒸しカステラ、マーラーカオ。ワンボウルで混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。アーモンドパウダーを加えてしっとり♪
このレシピの生い立ち
我が子達は、学童のおやつで相当おいしくない蒸しパンを食べてから、全く蒸しパンを受け付けてくれません(´・ω・`)
そこで、マーラーカオなら食べてくれるのでは、とチャレンジ☆
……これなら、イケる(^-^)/だそうです♪
作り方
- 1
卵はできれば室温に戻しておく。
蒸し器に湯を沸かしておく。
型に薄く油を塗り、オーブンシートを敷いておく。 - 2
ボウルに、卵を割り入れ、泡立て器でよくほぐし、砂糖、醤油も加えて、よく混ぜる。
- 3
植物油を少しずつ加えて、さらによく混ぜる。
- 4
☆の粉類をふるいながら加えて、ゴムべらで切るように底からよく混ぜる。
- 5
粉気がなくなったら型に流して、表面をならす。
- 6
蒸気の上がった蒸し器に型をおき、35～40分くらい、強火で蒸す。
- 7
蒸したてです♪
熱々。
粗熱取れたら、型を外してください。 -
コツ・ポイント
コツという程のコツはありません。
醤油を少し入れることで、甘味が引き立ちます。
上白糖より、きび砂糖の方が色づきも良く、コクが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065775
