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トマトジュースでヘルシーミートソース
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トマトジュースでヘルシーミートソース-レシピのメイン写真

トマトジュースでヘルシーミートソース

ジャパジェンヌ
ジャパジェンヌ @cook_40269958

ケッチャプを少なめにしてトマトジュースを使って甘みとコクはあるのに、後味スッキリなヘルシーなミートソースです。

このレシピの生い立ち
ケッチャプがあまりなかったのでいつもストックしてあるトマトジュースで作ってみたら美味しかったから(o^^o)

ケッチャプを少なめにしてトマトジュースを使って甘みとコクはあるのに、後味スッキリなヘルシーなミートソースです。

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ケッチャプがあまりなかったのでいつもストックしてあるトマトジュースで作ってみたら美味しかったから(o^^o)

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トマトジュースでヘルシーミートソース

ジャパジェンヌ
ジャパジェンヌ @cook_40269958

ケッチャプを少なめにしてトマトジュースを使って甘みとコクはあるのに、後味スッキリなヘルシーなミートソースです。

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ケッチャプがあまりなかったのでいつもストックしてあるトマトジュースで作ってみたら美味しかったから(o^^o)

ケッチャプを少なめにしてトマトジュースを使って甘みとコクはあるのに、後味スッキリなヘルシーなミートソースです。

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ケッチャプがあまりなかったのでいつもストックしてあるトマトジュースで作ってみたら美味しかったから(o^^o)

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 100g
  2. 玉ねぎ 一個
  3. ピーマン 1個
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々
  6. ケチャップ 大2
  7. トマトジュース(無塩) 150ccc
  8. オリーブオイル 大1
  9. ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみみじん切りにする

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方1写真
  2. 2

    ピーマンとニンニクをみじん切りにする

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方2写真
  3. 3

    中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れニンニク炒める。

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方3写真
  4. 4

    ニンニクのよい香りがしてきたら、ひき肉を入れ塩コショウをしっかりめに加え炒める。

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを加え、玉ねぎに透明感がでるまで炒める。

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方5写真
  6. 6

    ピーマンとケチャップを加え、2~3分しっかり炒める。

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方6写真
  7. 7

    トマトジュースを入れて混ぜながら煮込む。

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方7写真
  8. 8

    水分が少なくなってくるまで煮詰めたら完成

    • トマトジュースでヘルシーミートソース作り方8写真

コツ・ポイント

コクを出すために具材にケッチャプを入れたらよく炒めて下さい。それからトマトジュースを入れて下さい。

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ジャパジェンヌ
ジャパジェンヌ @cook_40269958
2016/05/05 11:12に公開
食いしん坊万歳！毎日がダイエット崖っぷち主婦です！旦那さんの喜ぶおかず作りに日々奮闘中でございます^o^つくれぽお待ちしてま~す!
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