鶏肉・えのきの水餃子

鶏肉・えのきの水餃子-レシピのメイン写真

鶏肉・えのきの水餃子

いっち☆123 @cook_40262132

暑い時期によく作ります！！大葉入りでさっぱりと...刻む野菜も少ないので、すぐ出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
母から教わった時、イカ入りのレシピでした！！
がっ、時間と手間がかかるので分量を変え、鶏肉だけで作ってみました(‾∇‾;)

暑い時期によく作ります！！大葉入りでさっぱりと...刻む野菜も少ないので、すぐ出来ますよ～♪
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がっ、時間と手間がかかるので分量を変え、鶏肉だけで作ってみました(‾∇‾;)

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いっち☆123 @cook_40262132

暑い時期によく作ります！！大葉入りでさっぱりと...刻む野菜も少ないので、すぐ出来ますよ～♪
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母から教わった時、イカ入りのレシピでした！！
がっ、時間と手間がかかるので分量を変え、鶏肉だけで作ってみました(‾∇‾;)

暑い時期によく作ります！！大葉入りでさっぱりと...刻む野菜も少ないので、すぐ出来ますよ～♪
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材料

作りやすい分量(24個)

鶏挽き肉(もも) 150g
えのき 1袋(200g)
大葉 10枚
★酒小さじ1
★醤油小さじ1
★ごま油小さじ1
★おろし生姜好みの量
☆片栗粉小さじ2
餃子の皮 24枚

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作り方

1

鶏挽き肉に★の調味料を全て入れ、よく混ぜて味をなじませます。
2

えのき、大葉を細かく刻みます。
3

1.に、2.と☆片栗粉を入れてよく混ぜます。
4
餃子の皮で包みます。
*具を真ん中にのせて半分におり、両端をくっつけます。
写真の様な形です→
5

沸騰したお湯で茹でます。この時、油を少し入れるとくっつきません。
6

茹であがったら出来上がりです。
我が家では、ポン酢やネギだれで食べてます‼

コツ・ポイント

幼い子も食べるので大葉少なめにしました！好きな方は、20枚以上入れてもいいと思います！！

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いっち☆123 @cook_40262132

2016/05/05 07:08に公開

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