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豚バラと油揚げ巻き煮
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豚バラと油揚げ巻き煮-レシピのメイン写真

豚バラと油揚げ巻き煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

巻き巻きしたら、ほとんど出来上がり❤️
このレシピの生い立ち
ん❤乾杯しながら…
ん❤️ご飯と一緒にがっつり食べて頂きたい〜気持ちを込めて

巻き巻きしたら、ほとんど出来上がり❤️
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豚バラと油揚げ巻き煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

巻き巻きしたら、ほとんど出来上がり❤️
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材料

3人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 油揚げ 5枚
  • ニンジン 70g
  • 酒 大さじ1〜2
  • ★砂糖(三温糖) 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ミョウガ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げを1枚にして4等分に切り、油通しをする。豚バラ肉を広げる。

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉の上に油揚げ、ニンジンの千切りを置いて、巻き巻きする。

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方2写真
  3. 3

    こういう感じ。

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに巻き終わりを下にして並べて焼く。
    お酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方4写真
  5. 5

    転がしながらまんべんなく
    火を通す。
    ★で味つけをする。

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方5写真
  6. 6

    巻き巻きお肉はお皿に盛り付ける。
    残った煮汁はプツプツと少し煮詰める。(a)

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方6写真
  7. 7

    (a)をかける。
    ミョウガの刻みをちょっとかける。

    • 豚バラと油揚げ巻き煮作り方7写真

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして並べて焼く。ちょっとずつずらして焼いて…。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/11/09 16:34に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん みょうが 酒 豚バラ肉 油揚げ

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