前回紹介した、創味シャンタンの塩鍋の残った出し汁を用意

残ったお出しに、水を足します。（少量だったら）

出し汁が薄くなるので、ほんだし、みりん、醤油を足します。

大根と、残ったつくね、鶏を投入するだけ。

ゆで玉子をつくります。

大根をお好みの厚さに切る。
鶏、つくね、を入れるだけ。

後は、大根に味が染みれば出来上がり。

ゆで玉子