タレが旨い！ササミの生春巻き

ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282

タレが鶏肉と野菜によく合って美味しいです。
アッサリしているので、“あと一品”に加えるといい感じです。
このレシピの生い立ち
サニーレタスときゅうりの消費として作りました。

タレが旨い！ササミの生春巻き

あこ0321's cooksnap of when they made タレが旨い！ササミの生春巻き.
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タレが鶏肉と野菜によく合って美味しいです。
アッサリしているので、“あと一品”に加えるといい感じです。
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サニーレタスときゅうりの消費として作りました。
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材料

  1. ライスペーパー 4枚
  2. ササミ 2本
  3. きゅうり 1本
  4. サニーレタス 4枚
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●白すり胡麻 大さじ1
  9. ●味噌 大さじ1
  10. ●醤油 大さじ1
  11. ●胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ササミに酒・塩コショウをしてラップして2分加熱し、さいて、そのまま冷ます。

  2. 2

    きゅうりを半分は薄切り、半分千切りにする。

  3. 3

    ライスペーパーを40度程のお湯にくぐらせて、薄切りきゅうり、サニーレタス、千切りきゅうり、ササミと重ねて巻く。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って、●の調味料を合わせてタレを作れば出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料はわかりやすい分量になってます。
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食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けています。作って美味しかったレシピを何度も作ってアレンジしてベストなレシピにしたので、その記録として始めました。since Oct.9,2019
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