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自家製 ウッフマヨ
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自家製 ウッフマヨ-レシピのメイン写真

自家製 ウッフマヨ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

もう閉店してしまいましたが、そのお店で初めて食べ、チャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
牡蠣はカキフライがメインでしたが
以前食べ酒のつまみに良い！
と思い作りました。

もう閉店してしまいましたが、そのお店で初めて食べ、チャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
牡蠣はカキフライがメインでしたが
以前食べ酒のつまみに良い！
と思い作りました。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

もう閉店してしまいましたが、そのお店で初めて食べ、チャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
牡蠣はカキフライがメインでしたが
以前食べ酒のつまみに良い！
と思い作りました。

もう閉店してしまいましたが、そのお店で初めて食べ、チャレンジしてみました
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牡蠣はカキフライがメインでしたが
以前食べ酒のつまみに良い！
と思い作りました。

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材料

３人分
  • 玉子 ３個
  • 牡蠣 １パック
  • マヨネーズ 小さじ１
  • 昆布つゆ/水 各100cc
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作り方

  1. 1

    玉子を10分程茹で、
    両サイドを切り落とし
    半分に切る

    • 自家製 ウッフマヨ作り方1写真
  2. 2

    牡蠣は、塩洗いして
    水100cc+昆布つゆ100ccを合わせ、牡蠣を5分位茹でる

    • 自家製 ウッフマヨ作り方2写真
  3. 3

    半分に切った玉子の上に
    牡蠣を乗せて、

    • 自家製 ウッフマヨ作り方3写真
  4. 4

    牡蠣を煮た汁を別容器に
    移し少し冷めたら、
    マヨネーズを少し
    加えしっかり混ぜ
    ３にかける

    • 自家製 ウッフマヨ作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁にマヨネーズを合わせる時は
少しずつかき混ぜてください

多少ﾂﾌﾞﾂﾌﾞが残る場合もあります。

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たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366
2019/10/15 14:17に公開
毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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このレシピのキーワード

牡蠣 卵

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