米を研いでおきます。

チキンのゴムをはずします。

使い捨て手袋をして、むねとモモを蓋に取ります。

残りをその上に一旦置きます。

チキンの汁を使うため、皿に水を入れ汁を合わせて3合分にします。

よけておいた骨のついたチキンを適当にばらして上に乗せて炊きます。

炊き上がったらチキンを皿に出して少し冷まします。

触れる温度になったら使い捨て手袋をして骨と身に分けます。(小さめにちぎると食べやすい)
身は炊飯器に戻します。

身はご飯と混ぜて、むねとモモは手でばらしてご飯の上に乗せて完成。