カスタードクリームは、こちらのレシピをご参照下さい(^-^)
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さつまいもは厚めに皮を剥き水にさらします。軽く水を切り耐熱皿に移したら大さじ1程の水を加えラップをしレンジで加熱します。

500wで8分程です♪軟らかくなったら熱いうちにすりこぎなどで潰しバターと砂糖を混ぜます。甘さはお好みで(^-^)

レンジで1分程温めた牛乳を少しずつ加えたら温かいうちに裏ごしします。お芋の水分量によって加える牛乳の量を調節して下さい。

冷めると裏ごしし難くなるので材料を準備しておくといいと思います。

土台は市販のタルトを使うと楽だと思いますが、近所のスーパーにそんなお洒落な物はなかったので今回はこちらを使いました。

スプーンを使ってマドレーヌをくり抜きます。

くり抜いた穴にスプーンでカスタードクリームを詰めていきます。

絞り袋にさつまいもペーストを入れ先端を少し切りマドレーヌの上に絞っていきます。口金がなくても大丈夫です(^-^)

冷蔵庫にあったレーズンと庭のミントをのせてみました♪アラザンや粉砂糖があればX'masにもぴったり( v^-゜)♪

さつまいもレシピ
3時のおやつに☆甘くない芋けんぴ
お芋が余ったらこちらもお試し下さい♪

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マリネとサラダも掲載中です(^^)v

マリネ ID19896367

サラダ ID19874805