栄養たっぷり☆ビーツ ポタージュスープ
もぐもぐりこ @cook_40128273
飲む輸血といわれているビーツ。色も可愛く美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
変わったポタージュが作りたくて、可愛いくてヘルシーなビーツで作りました。
栄養たっぷり☆ビーツ ポタージュスープ
飲む輸血といわれているビーツ。色も可愛く美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
変わったポタージュが作りたくて、可愛いくてヘルシーなビーツで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツを柔らかくなるまで茹でてミキサーでペースト状にしておく。(冷凍で保存しておくと色々使えて便利です)
- 2
1cm幅に切った玉ねぎをバターで焦がさないように炒めて黄金色になったら、ゆでて1cm幅に切ったじゃがいもを入れて炒める。
- 3
2に水を入れ5分弱火で煮る。
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- 4
1に3を合わせてミキサーでペースト状にする。
-
- 5
弱火〜中火にかけ、塩、胡椒、コンソメ、牛乳、生クリームを混ぜながら入れる。(牛乳や生クリームはお好みの量で)
-
- 6
ビーツのりんごと胡桃サラダも作りました☆レシピID:20404547
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