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【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース
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【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース-レシピのメイン写真

【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース

クック08E692☆
クック08E692☆ @cook_40279316

余った梅干しとコストコの巨大すりおろしニンニクを消費！ニンニク臭も気にならなく、おにぎりや料理のトッピングに最適です！
このレシピの生い立ち
義母から教わったりレシピです。そのまま舐めても美味しいですよ(^^)ニンニク臭も無く、夏のお弁当に最適です！

余った梅干しとコストコの巨大すりおろしニンニクを消費！ニンニク臭も気にならなく、おにぎりや料理のトッピングに最適です！
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【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース

クック08E692☆
クック08E692☆ @cook_40279316

余った梅干しとコストコの巨大すりおろしニンニクを消費！ニンニク臭も気にならなく、おにぎりや料理のトッピングに最適です！
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材料

  • 梅干 20個位
  • すりおろしニンニク 大さじ3
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作り方

  1. 1

    梅干しを用意します。
    数は適当で構いません。

    • 【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース作り方1写真
  2. 2

    種を取って、皮が分からなくなるまで包丁で叩き切り。

    • 【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース作り方2写真
  3. 3

    すりおろしニンニクを加えてムラなく混ぜます。
    梅干ペースト5に対してニンニクペースト3位が個人的には好きです。

    • 【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース作り方3写真
  4. 4

    琺瑯容器にうつして完成✨
    おにぎりの具にしたり、料理に添えたり。
    梅干しと一緒で長期保存が可能！作り置きにピッタリです！

    • 【万能】すりおろしニンニクで梅肉ソース作り方4写真

コツ・ポイント

叩き切りが面倒なときは、梅干しをボールに入れて、スプーンで潰すようにかき混ぜると楽ですよ〜(*^_^*)

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クック08E692☆
クック08E692☆ @cook_40279316
2018/01/27 00:00に公開

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梅ぼし

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