作り方
- 1
サツマイモは硬い皮があればピーラーで取り、ビニールに入れて柔らかくなるまでレンチン
- 2
棒で潰して、バター、砂糖を加えます
- 3
カボチャは皮を取り、レンチンで同じようにします
- 4
米粉の皮に乗せて巻き、巻き終わりを下にしてフライパン、または揚げ油の中へ
- 5
油を切りカットして盛りつけます
コツ・ポイント
米粉の皮はたくさんの油で揚げた方がいいです。フライパンで少量だと中の水分で破ける恐れあり
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