昔ながらの〜オムレツ
みぽりんクックママ @cook_40129085
ひき肉と野菜が入ったボリュームたっぷりのオムレツ！メインディッシュになります。
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたオムレツは、これでした。オムレツとは具が入っているものと思い込んでいてプレーンオムレツを知った時はびっくり！昭和の話です。
昔ながらの〜オムレツ
ひき肉と野菜が入ったボリュームたっぷりのオムレツ！メインディッシュになります。
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたオムレツは、これでした。オムレツとは具が入っているものと思い込んでいてプレーンオムレツを知った時はびっくり！昭和の話です。
作り方
- 1
玉ねぎは薄いくし形切りにする。じゃがいもは千切りにする。
-
- 2
フライパンでバターを溶かして、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
- 3
ひき肉を入れて炒める。
-
- 4
塩こしょうで味をつける。
- 5
卵１個に牛乳大さじ１を加えてよく混ぜる。
-
- 6
８を小さめのフライパンに流し入れて焼く。
-
- 7
４の3分の１をのせて、卵でくるむ。
-
- 8
フライパンの上にお皿を置いてひっくり返してお皿に移す。
- 9
これを3回繰り返す。
コツ・ポイント
薄焼き卵を手際よく作ることです。
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