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昔ながらの〜オムレツ
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昔ながらの〜オムレツ-レシピのメイン写真

昔ながらの〜オムレツ

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

ひき肉と野菜が入ったボリュームたっぷりのオムレツ!メインディッシュになります。
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたオムレツは、これでした。オムレツとは具が入っているものと思い込んでいてプレーンオムレツを知った時はびっくり!昭和の話です。

ひき肉と野菜が入ったボリュームたっぷりのオムレツ!メインディッシュになります。
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子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたオムレツは、これでした。オムレツとは具が入っているものと思い込んでいてプレーンオムレツを知った時はびっくり!昭和の話です。

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昔ながらの〜オムレツ

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

ひき肉と野菜が入ったボリュームたっぷりのオムレツ!メインディッシュになります。
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子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたオムレツは、これでした。オムレツとは具が入っているものと思い込んでいてプレーンオムレツを知った時はびっくり!昭和の話です。

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材料

3人分
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 小1個
  • じゃがいも 大1個
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ3
  • 塩こしょう 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄いくし形切りにする。じゃがいもは千切りにする。

    • 昔ながらの〜オムレツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでバターを溶かして、じゃがいもと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ひき肉を入れて炒める。

    • 昔ながらの〜オムレツ作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうで味をつける。

  5. 5

    卵1個に牛乳大さじ1を加えてよく混ぜる。

    • 昔ながらの〜オムレツ作り方5写真
  6. 6

    8を小さめのフライパンに流し入れて焼く。

    • 昔ながらの〜オムレツ作り方6写真
  7. 7

    4の3分の1をのせて、卵でくるむ。

    • 昔ながらの〜オムレツ作り方7写真
  8. 8

    フライパンの上にお皿を置いてひっくり返してお皿に移す。

  9. 9

    これを3回繰り返す。

コツ・ポイント

薄焼き卵を手際よく作ることです。

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
2018/01/23 11:12に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中!?
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このレシピのキーワード

オムレツ ひき肉 じゃがいも バター 牛乳 卵 玉ねぎ

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