ブロッコリーはよく洗って、塩を入れた鍋で２分茹でて ザルに上げて、粗熱を取っておきます。

粗熱が取れたらボウルに、だしの素、お酒、醤油を入れて混ぜたら、ブロッコリーも入れて、よく混ぜておきます。

混ぜ合わせたら、鰹節を入れて混ぜます。