ふんわりホットケーキ

ふんわりホットケーキ

ぴかぴかるん @cook_40261591

生地から作るふんわりホットケーキ
このレシピの生い立ち
息子に、ホットケーキが食べたい!と言われ…ホットケーキミックスを探したけど、見つからなかったので、生地から作りました。
若い頃、作ってたのを思い出しながら…（笑）
やっぱり、生地から作った方が美味しいと思います(๐^╰╯^๐)♬

生地から作るふんわりホットケーキ
このレシピの生い立ち
息子に、ホットケーキが食べたい!と言われ…ホットケーキミックスを探したけど、見つからなかったので、生地から作りました。
若い頃、作ってたのを思い出しながら…（笑）
やっぱり、生地から作った方が美味しいと思います(๐^╰╯^๐)♬

ふんわりホットケーキ

ぴかぴかるん @cook_40261591

生地から作るふんわりホットケーキ
このレシピの生い立ち
息子に、ホットケーキが食べたい!と言われ…ホットケーキミックスを探したけど、見つからなかったので、生地から作りました。
若い頃、作ってたのを思い出しながら…（笑）
やっぱり、生地から作った方が美味しいと思います(๐^╰╯^๐)♬

生地から作るふんわりホットケーキ
このレシピの生い立ち
息子に、ホットケーキが食べたい!と言われ…ホットケーキミックスを探したけど、見つからなかったので、生地から作りました。
若い頃、作ってたのを思い出しながら…（笑）
やっぱり、生地から作った方が美味しいと思います(๐^╰╯^๐)♬

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材料

4枚分

卵 1個
砂糖大さじ3
サラダ油大さじ1
牛乳 130ml
バニラオイル少々
小麦粉 150g
ベーキングパウダー５g
バター少々

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作り方

1

卵、砂糖、サラダ油、牛乳、バニラオイルの順に混ぜ合わせていく。
2

小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。
1に加えて、素早く混ぜる。（混ぜ過ぎ注意）
3

熱したフライパンを一度濡れふきんにのせて、温度を少し下げる。
弱火で、バターをひいて、生地を流し込んで蓋をする。
4

生地が、プツプツ全体的になってきたら、ひっくり返す。
２、3分たったら、爪楊枝を刺して、何もついてこなかったら出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉を混ぜる時に混ぜ過ぎると、あんまり膨らまなくなります。
フライパンは、熱したまま焼くと焦げやすいです。

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