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レンコンのベーコン巻き
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レンコンのベーコン巻き-レシピのメイン写真

レンコンのベーコン巻き

さとこっく
さとこっく @cook_40139702

ビタミンC豊富なレンコンレシピです
このレシピの生い立ち
レモン汁は食べる時に振ってください

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材料

  • れんこん 100g
  • ベーコン 6枚
  • 塩、胡椒、タイム 適量
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたレンコンは1cm角くらいの拍子木切り、インゲンは1/3の長さに切る。

  2. 2

    レンコンとインゲンをベーコンでしっかり巻いて、塩、胡椒、タイムをふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて熱し、2を並べて焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら、酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

巻き終わりを下にすれば爪楊枝が必要ありません

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さとこっく
さとこっく @cook_40139702
2018/01/23 13:14に公開
初心者シェフ、くいしん坊さとこっく。目指すは「おいしい♪」をいっぱい聞けるシェフ!
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このレシピのキーワード

れんこん ベーコン 酒 トウガラシ

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