耐熱容器にかぼちゃと水を入れ、ラップをし、500㍗の電子レンジで5〜７分加熱する。

ラップを外し、めんつゆを加える。真ん中に卵をのせ、黄身以外のところにとろけるチーズをのせ、ラップをする。

卵が好みの状態になるまで、数分電子レンジで加熱する。仕上げにこしょうを振り、完成。