米は洗って30分以上浸漬させておきます。

さつまいもはよく洗い、汚れている部分があれば取り除いておきます。

さつまいもは1/2のまま、米と分量の水の上にのせ、そのまま炊きます。

炊きあがったら、食べやすい大きさにほぐします。

茶碗にもりつけ、黒ごまをふります。