さつまいもご飯
mano×axtos @cook_40149534
シニア世代の方にもオススメの栄養満点炊き込みご飯です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って30分以上浸漬させておきます。
- 2
さつまいもはよく洗い、汚れている部分があれば取り除いておきます。
- 3
さつまいもは1/2のまま、米と分量の水の上にのせ、そのまま炊きます。
- 4
炊きあがったら、食べやすい大きさにほぐします。
- 5
茶碗にもりつけ、黒ごまをふります。
コツ・ポイント
〇食物繊維やビタミンC豊富なさつまいも。普通の白飯より栄養価がUPします。
〇ご飯と一緒に炊飯器で炊いてしまうことで、甘みがしっかり引き出されます。ご飯と混ぜずに蒸かし芋として食べても◎。
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