シンガポールチキンライス

シンガポールチキンライス-レシピのメイン写真

シンガポールチキンライス

森の雨音 @cook_40252223

炊飯器で簡単にできるワンプレートごはんです。鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
おかずとご飯を炊飯器一つでできるレシピ。しょうがを効かせています。

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材料

鶏もも肉 2枚
米 3合
しょうが 1かけ
長ネギの青い部分 1本
中華スープの素(顆粒) 大さじ2
酒大さじ2
しょうゆ小さじ1
塩こしょう適宜

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作り方

1
鶏肉は両面に塩こしょうをしっかりめに振ります。しょうがは千切りにします。
2
炊飯器に研いだ米と調味料を入れ、炊飯器の目盛りまで水を入れます。鶏肉とネギも上に乗せます。
3
炊飯器のスイッチを入れ、炊飯します。
4
鶏肉は取りだし、食べやすい大きさに切ります。お皿にご飯をよそい、鶏肉を添えます。お好みの野菜を添えてできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉からも水分が出るので、水は目盛りより気持ち少なめに入れるといいです。

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森の雨音 @cook_40252223

2019/10/23 14:27に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

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