お鍋に水を入れて、もやし・豆腐・だしの素を入れてひと煮立ちさせます。

その間に、ネギを薄い輪切りにしておきます。

沸騰したら火を止めて、味噌・コチュジャンを入れて味を整えます。

☆お好みでキムチを入れても◎

味が整ったら、ネギを入れて少し煮ます。

軽く沸騰してきたら、卵を溶いて入れます。