刻みリンゴ入りパンケーキ
彩saiさん @cook_40132442
シャキシャキふわふわのホットケーキです
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん貰ったので普通に食べるだけじゃなく違った食べ方をしたいと思ったのでつくりました。
刻みリンゴ入りパンケーキ
シャキシャキふわふわのホットケーキです
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん貰ったので普通に食べるだけじゃなく違った食べ方をしたいと思ったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスをふるっておく。
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- 2
リンゴを刻み、600wで2分半加熱し、粗熱をとっておく。
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- 3
卵黄、砂糖、みりんをいれ混ぜる。
-
- 4
ふるっておいたホットケーキミックスに3を混ぜる合わせる。
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- 5
3に冷ましておいたリンゴ、サラダ油をいれ混ぜ合わせる。
-
- 6
別のボウルに卵白をいれメレンゲを作る。
(メレンゲは作らなくても可) -
- 7
5にメレンゲをいれふんわりと混ぜる。
-
- 8
熱したフライパンの粗熱をとり弱火で焼く。
生地の端が乾いたらひっくり返して両面焼いて完成 -
コツ・ポイント
混ぜる時はふんわりと混ぜることがポイントです。
ひっくり返すときはフライ返しに生地がくっつかなくなったらOKサインです。
お好みでシロップやはちみつをかけてお召し上がりください
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