作り方
- 1
キャベツ千切りする
しめじ切る - 2
キャベツの千切りとしめじを炒め塩こしょうをする
- 3
豚バラ肉を好きな大きさに切る
キッチンバサミでカットするとまな板と包丁を消毒しなくて済むのでおすすめ！ - 4
キャベツを皿にあけ、豚バラを焼き、火が完全に通ったらもやしを入れさっと炒め、塩こしょうを好きなだけかける
- 5
たまごをといて、フライパンで強火で焼き広げ、まわりが剥がしやすくなったら一番弱い火にする
- 6
広げたたまごの上半分にキャベツの炒めもの、とろけるチーズ、豚肉をおき、もう半分のたまごを具材の上に被せる
- 7
フライパンを持ってお皿にパカッとのせる。
- 8
とんぺい焼きにお好み焼きソース、青のり、マヨネーズを好きなだけかけたら完成
コツ・ポイント
もやしはさっと炒める程度に！
好みで紅生姜をいれても美味しいと思います！
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