南瓜は薄切りにして、食べやすい大きさにカットする。

耐熱ボウルに南瓜と蓮根を入れて、多めに胡椒を振り軽く混ぜて、ふんわりラップをして600wで3分チン。

レンジから取り出して、マヨネーズを入れ軽く混ぜて、またふんわりラップをして600wで3分チン。