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牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味
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牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味-レシピのメイン写真

牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を多く含む木綿豆腐♪モリモリ元気のでる、にんにくのきいた牛すじ豆腐です！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を多く含む木綿豆腐♪モリモリ元気のでる、にんにくのきいた牛すじ豆腐です！
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豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
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牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を多く含む木綿豆腐♪モリモリ元気のでる、にんにくのきいた牛すじ豆腐です！
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を多く含む木綿豆腐♪モリモリ元気のでる、にんにくのきいた牛すじ豆腐です！
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材料

  • 牛すじ（茹でてあるもの） 150g
  • 豆腐 1丁
  • 小ねぎ 適量
  • にんにく(チューブ) 3cm
  • 赤唐辛子 １本
  • だし汁 300ml
  • 味噌 25g
  • しょうゆ 大さじ１
  • 酒 大さじ２
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯をわかし、牛すじをさっを湯通しして、ザルに上げて、水気を切ります。

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方2写真
  3. 3

    鍋に種を取った赤唐辛子とだし汁を入れ、煮立ってきたら、しょうゆと酒を加えて混ぜ、

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方3写真
  4. 4

    味噌の半分を溶き入れます

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方4写真
  5. 5

    にんにくをいれます

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方5写真
  6. 6

    再び煮立ったら、牛すじを加え、蓋をして煮ます

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方6写真
  7. 7

    豆腐を加えます

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方7写真
  8. 8

    残りの味噌半分を溶きいれて、ひと煮します

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方8写真
  9. 9

    あれば、ねぎを加え

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方9写真
  10. 10

    出来上がり！

    • 牛すじ豆腐煮込み♪簡単味噌味作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/03/05 22:33に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

煮込み にんにく 酒 すじ肉 こねぎ 味噌 豆腐 トウガラシ

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